ZOBACZ MENU ZE ZDJĘCIAMI
Menu
NA START:
Smoked beef tartare
Podwędzany udziec wołowy z suszonym żółtkiem, słoniną oraz świeżą kolendrą, podane na kukurydzianych taco z oliwą ziołową.
Pork belly jelly
Wędzony i karmelizowany boczek z sosem jeżynowym, sałatką z piklowanych warzyw i kruszonką wieprzową w maślanej brioszce.
Chipotle cauliflower wings (🌿 VEGE)
Marynowane i smażone różyczki kalafiora z chipotle i kolendrowym mayo, świeża kolendra.
TACO:
Birria Taco
Długo duszona karkówka - bardzo aromatyczna - w kukurydzianych taco. Amerykański sen czy tam ser, birria do maczania.
Brisket Taco
Długo wędzony i marynowany mostek wołowy, kandyzowana w klonowym sosie kapusta, cheddar, salsa verde i czerwona cebula. Kukurydziane taco, wiadomo!
Shroomy taco (🌿 VEGE)
Szarpane boczniaki w autorskim Jack Daniel's BBQ, podane w kukurydzianych taco z musem awokado, kolendrą i pico de gallo! Arriba!
SMASH BURGERS:
Real double smashy smash
Prawdziwy podwójny smash burger w naszej maślanej bułce z podwójnym serem amerykańskim, sosem firmowym i piklami. O snap!
Birria Smashy Smash
Prawdziwy podwójny smash burger w naszej maślanej bułce z podwójnym serem amerykańskim, szarpaną wołowiną, chipotle i birrią do maczania. I brudzenia rączek!
Rodeo Smash
Potrójny smash burger, potrójny cheddar, domowe krążki cebulowe, bacon jam, kowbojskie masło oraz sos chipotle i świeże jalapeno!
Seasonal smash
Prawdziwy podwójny smash burger w naszej maślanej bułce z podwójnym serem amerykańskim, sosem firmowym i piklami + sezonowy dodatek. Jaki? Zapytaj staff'u!
BUŁY:
Birsket Sandwich
Długo marynowany i wędzony mostek wołowy w maślanej bułce, z kandyzowaną w klonowym kapustą, serem amerykańskim i musztardą jabłkową.
Nashville Chicken
Smażone udo z kurczaka w stylu Nashville, podwędzany pijany ananas, chorizo mayo i autorskie Jack Daniel's BBQ!
Shroomy BBQ (🌿 VEGE)
Szarpane boczniaki w naszym autorskim Jack Daniel's BBQ, domowy marcheslaw ze świeżym jalapeno, ranczerskie masełko i ziołowe mayo.
ŻEBERKA:
Mexican Style Ribbs 🌶️
Długo wędzony rack wieprzowy z naszą MEX glazurą, mayo limonkowym i nachosami. Z dodatkiem świeżego jalapeno, kolendry i limonki!
RANCH PORK RIBBS
Długo wędzony i marynowany w Jack Daniel's BBQ rack wieprzowy, podany w glazurze śliwkowej, z sosem rancherskim i pieczonymi ziemniaczkami. Z dodatkiem marcheslaw'a ze świeżym jalapeno!
SKRZYDEŁKA:
Hot & Smoky Wingz 🌶️
Stos skrzydełek w glazurze chipotle, do tego sour cream, kolendra i domowe pikle.
MARGARITA WINGZ
Stos skrzydełek skąpanych w margaricie Jose Cuervo, podane z mayo limonkowym, domowymi piklami i solą maldon.
MAPLE WINGZ
Stos skrzydełek w klonowej glazurze, do tego mayo chorizo, sezam, szczypior i domowe pikle.
DO DZIELENIA:
Pucha Nachos & Fries
Duża pucha wypełniona frytami i nachosami BBQ z sosem chipotle, duszoną wołowiną, pico de gallo, kwaśną śmietaną i świeżą kolendrą.
Double trouble
Dwa pojedyńcze smashy smashe, serowe meatballs z jalapeno, stos frytek, a całość skąpana w jeziorku z sosu serowego. Rękawiczki dorzucamy w zestawie.
HIT ME 2.0
Plater pełen mięs z naszego smoker'a wraz z 4 dodatkami: ranczerskie ziemniaczki, marcheslaw, MC oraz nachos. Opcja idealna do dzielenia się w 4 osoby i poznawania naszego menu!
DOBIERZ:
SHOT MY DE PAPA
Młode ziemniaczki z sosem alabama, koprem oraz masłem ranczerskim.
MC CHEETOS
Klasycznie ameykansky MC zapiekany z cheetosami serowymi.
MARCHE-SLAW
Kremowa surówka oparta o marchew, zielone jabłka oraz świeże jalapeno.
NACHOS BBQ
Kukurydziane nachosy w wersji BBQ.
FRYTKI
Cienkie fryty z dodatkiem autorskiej przyprawy.
NA SŁODKO:
Apple pie taquitos
Trzy pszenne taco wypełnione prażonymi jabłkami z cynamonem, zanurzone w waniliowym sosie, z lodami śmietankowymi i pudrem miętowym.
〰
〰